Gilt

Niché au sein du New York Palace Hotel, le Gilt n’usurpe pas sa réputation. Le restaurant est régulièrement cité parmi les meilleurs de la ville et affiche fièrement deux étoiles au Guide Michelin. Le décor est exceptionnel et le service aux petits soins. La carte est d’une simplicité étonnante de prime abord, mais chaque assiette est dressée à la perfection. Les produits d’une grande qualité offrent tous des assiettes sublimes, tant en termes de saveurs que de présentation. Un établissement d’exception qui justifie la nécessité de réserver extrêmement en avance.