Flottes

Notre choix était dicté par le classement "poulet rôti" du Figaroscope ( N° 3 avec un poulet fermier de l'Aveyron, normal les Flottes sont Aveyronnais). La girl-friend de Junior est avec nous pour les fêtes et elle est fan de "Roasted Chicken", ceci expliquant cela. Table réservée dans la seconde salle, plus calme donc agréable. Excellentes "Formules Cartes" entrée, plat, dessert, café et 1/2 eau, la Carte convient également : nos choix : potage de légumes, foie gras de canard, terrine de campagne (un peu fade) et oeuf mayonaise avec macédoine de légumes ( prix asom 2011, justifié). A suivre : Pot au feu (plat du jour le mercredi) servi en cocotte, copieux en viande, os à moelle, légumes et bouillon, un bon plat d'hiver bien de chez nous, relevé avec moutarde et fleur de sel, Hachis Parmentier-salade gouteux à souhait, Tartare de madame Flottes-frites salades très bien "préparé" et épicé et enfin le Poulet tant attendu : cuisse trop ferme, pas assez cuite ( rien à voir avec l'élevage à la..., hélas) et la purée quasi froide, déception discrète et mesurée de notre invitée ( vraiment dommage, nous venions pour ça ) A Olivier Flottes : un classement ça se mérite en continu. En complément de l'eau. Verres de Crozes Hermitage bien fruité comme il convient. Les desserts choisis : faisselle coulis de fruits rouges, classiques, sans plus. Café expresso et addition mesurée, on en est sorti vivants. Un vrai bémol pour le service plutôt flottant ( surprenant pour un aveyronnais qui plus est dans ce quartier, bien à la fois parigot et international, fonctionnaires ( c'est la rue Cambon et la "Cours des Compte") et grandes Maisons, mélange de touristes et d'habitués. Une bonne maison avec quelques 'flottements" à surveiller...

Nous avons passé une agréable soirée. Des plats très bons (particulièrement les os a moelle au caviar, la Pipelette de veau avec l'aligot et le dessert Choc'o) Le serveur est effectivement très sympa. Environnement assez bruyant à cause de la brasserie du rez de chaussée.

Un serveur comme julien "le corse", c'est une denrée rare de nos jours ! (accueil, sourire, sens du service...). Bref que du bonheur ! Rajoutez-y la participation de harry potter et là, vous avez tous les ingrédients d'une soirée réussie. Merci à eux et bonne continuation...

L'accueil est chaleureux, les seveurs présents sans être collants. La décoration est agréable. L'ambiance générale du restaurant est détendue. La cuisine est traditionnelle sans être plan-plan. Tout ce que nous avons goûté (nous étions trois) était délicieux. Le prix du repas est correct vu le quartier. Points positifs : Une salade de chèvre, miel et noix accompagné de poires en entrée, à tomber. Une tarte tatin tiède délicieuse. Points négatifs : Rien en fait, tout était parfait.