L'Angélique

Client depuis l'ouverture en 2008 à raison d'une fois par an, ce restaurant a bien baissé et ne mérite plus son étoile. Rapport qualité prix désastreux. Entrée correcte sans être tres raffinée. Plat ok mais pas non plus au niveau d'un gastro, dessert pas extra. Le comble fut le plateau de fromage : trop copieux (une dizaine de morceaux !) et absolument pas affinés, une honte pour un restaurant gastronomique étoilé...Bref grosse déception car hors de prix : sans faire d'excès coté vin c'est à dire un apéro et une bouteille pour deux, pas de café, la note fut à plus de 100€ par personne. Le maitre d'hôtel (assez bavard) nous a confié que sa clientèle était en grande partie une clientèle professionnelle. Je comprends maintenant le virage que prend le restaurant, cibler le repas d'affaire "pseudo gastro" dans un cadre soigné aux détriments des vrais amateurs de gastronomie. Domage, il ont perdu un client...

Cuisine correcte mais manquant nettement d'inventivité (avec un raté sur la lotte - trop insipide), un service guindé sans etre exempt de defauts (apéritifs oublies, nous avons eu a les redemander a deux reprises) Bref : une expérience pas désagréable mais pas au niveau d'une etoile Michelin ...MaSa ou le Comte de Gascogne (pas très loin géographiquement) font - dans des registres différents - bien mieux à mon sens ...

indigne! Nous avons été reçu à notre entrée par un maitre d'hotel. L'établissement était vide, mais nous avons été placé à une table au rdc accolé aux cuisines et près de la porte ressemblant au wc à proximité de l'entrée. Comble de l'impolitesse, le "qu'y a t'il jeune homme?" que me lance le maitre d'hotel. Pour ce type d'établissement; accueillir le client est une base. Nous avons, ce soir là, choisis un vrai restaurant, plutôt que ce troquet de quartier! Impossible, le racisme n'existe plus j'en suis sûr, ça ne peut pas être ça!

Confortablement bon, c’est tout dire. Beaux produits très bien travaillés. Cuissons parfaites ; saveurs peut être un peu ternes. L’accord mets et vins est un peu en retrait.