L'Hermitière

Contrairement aux avis précédents, qui dénotent avec l'avis des différents guides (champérard, gault et millau, le routard) nous avons été enchantés par notre repas pris le dimanche 25 juillet 2010. Nous avons pris des menus à 41€, en entrée salade de homard, très bon, puis le plat : ris de veau et langue de veau en cocotte, recouverte par une pâte feuilletée, avec des girolles, une sauce à la crème. C'était copieux et délicieux. Les desserts aussi étaient exellents. Bref nous avons été conquis et nous y reviendrons malgré la distance (plus de 200 kilomètres). De plus le cadre, au milieu de la forêt de bercé, est vraiment magique.

Accueil très moyen - temps d'attente pour être servi très long et très long également entre chaque plat - Pas convivial - Repas à 27 € - rapport qualité prix non justifié.

Bel endroit, au milieu de la nature, les menus sont plaisants à lire mais décevants à voir et à goûter... 1ères déceptions : verres avec beaucoup de traces, nappe tachée. 2em déception : l'entrée ! Foie gras fumé très bon, mais la "petite salade" qui l'accompagnait était cuite à force d'avoir attendu... 3em déception : les plats principaux. Pour moi les rognons de porc, bonne sauce, bonne cuisson, mais trop petite quantité et l'accompagnement était ridicule : 2 haricots verts craquants, 2 petits bâtonnets de carotte craquant, une cuillerée à soupe de gratin dauphinois. (j'étais venu pour ça, quelle déception !) Pour mon amie, poitrine de caille au foie gras poêlé : le foie gras était presque invisible et trop mou, mais le pire c'est que le tout baignait dans une sorte de sauce fadasse qui ressemblait dramatiquement à ces sauces que l'on trouve autour des plats des restaurants chinois... C'était gélatineux et sans saveur. Même chose pour l'accompagnement, un peu de gratin dauphinois... Les desserts, gâteau carole au chocolat, et tarte au chocolat renversée, étaient vraiment bien... Il y en avait besoin. Bilan : un menu à 27 Euros (les rognons) et un autre à 41 Euros, une demi bouteille de Jasnières, total : 80 Euros. 41 Euros pour un plat principal fade, baignant dans une sauce écœurante, c'est plus qu'exorbitant. Mauvais rapport qualité prix. Peut-être sommes-nous mal tombés, ce n'était peut-être pas la bonne soirée, mais on nous avons fait de très bon commentaire sur ce restaurant, nous en sommes partis extrêmement déçus. Les prestations ne sont pas à la hauteur des tarifs demandés. Les verres pourraient au moins être propres. Il y a d'autres restaurants au Mans qui sont moins chers mais bien supérieurs.

Cadre exceptionnel au milieu de la forêt. Service courtois et professionnel. Bonne cuisine mais sans plus.