Au Bourguignon du Marais

Le restaurant

Au Bourguignon du Marais accueille dans une atmosphère conviviale et intimiste. Le restaurant vous propose une gamme exceptionnelle de grands vins de Bourgogne sélectionnés par Jacques Bavard vigneron à Puligny Montrachet. Il choisit exclusivement des vins de propriétés de grands et petits producteurs, disponibles à la bouteille et parfois au verre, ces grands crus sont aussi à emporter. Le tout à des prix très abordables. La carte promet une cuisine traditionnelle et soignée. Mise en bouche avec des spécialités : jambon persillé de Bourgogne, œufs pochés en meurette et escargots de Bourgogne ail et persil. En plat, découvrez au choix, un burger d'Aubrac à l'Epoisses Berthaut et frites maison, un Bœuf Bourguignon «tradition », ou l’Andouillette de « Simon Duval » au Bourgogne Aligoté. Tous ces plats sont réalisés à partir de produits frais sélectionnés. Grâce à l’aménagement des lieux, on apprécie de voir la cuisine se préparer sous ses yeux, un gage supplémentaire de sérieux pour la maison. La terrasse, chauffée en hiver, est l’un des coins privilégiés pour déjeuner ou dîner en toute tranquillité. Au dessert, craquez pour l'époisses BERTHAUT à la façon du docteur Parent et les sublimes glaces et sorbets de la maison BERTHILLON.

• Restaurant créé en 1992
• Fiche mise à jour le : 25 janvier 2018
• Nombre de places : 40
• Places en terrasse : 30