Marguin

Monsieur Marguin est un grand du monde culinaire, son menu du centenaire est un enchantement , c'est chez lui que j'ai mangé les meilleurs grenouilles persillade façon Dombes et son poulet de Bresse à la crème m'a autant régalé que chez Georges Blanc pourtant triplement étoilé.

Bien déçu de ce restaurant lors du l'opération" tous au restaurant 2015" haute gastronomie ? Repas correct, sans plus, menu très simple, dessert décevant cependant très bon service , personnels agréables Nous attendions beaucoup plus d'un restaurant gastronomique et à ce prix Nous n'y retournerons pas.

Eh oui cent ans de maison Marguin, c'est pas rien ! Quatre générations de cuisinières et de cuisiniers se sont succédés et maintenant c'est Christophe qui nous délecte de mets régionaux à des prix ma foi raisonnables. Points positifs : Il est resté bien simple, abordable Christophe malgré son titre prestigieux de président des toques blanches lyonnaises. Sa cuisine est bonne, le service est efficace, l'accueil de la maitresse de maison, Nicole est très sympathique.

Très bonne maison, ou l'on a encore le sens de l'hospitalité, de la famille... De vrais cuisiniers pour une cuisine véritable, pour de vrais gastronomes. Points positifs : Le coin bar, ou naisse les histoire, ou la vie est bien présente avec Jacky la mémoire vivante de l'établissement familiale, Christophe qui écrit l'histoire présente et les deux fistons qui sont l'avenir de cette belle maison du bonheur... Points négatifs : Rien.