RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Bligny-sur-Ouche ainsi que le résultat des européennes en Côte-d'Or.
Le restaurant
Emmanuel Collier a été formé dans les plus grandes maisons avant de venir s'installer en Bourgogne dans cet ancien relais de dilligence datant du XVIIe siècle. La cuisine est inventive pour des prix tout doux. Le chef est inspiré par l'harmonie des produits du terroir associée aux épices douces des produits du monde, il aime marier le sucré et le salé en gardant sa simplicité et en restant au plus près du produit. Il est en quête constante de produits de qualité venus dailleurs (condiments, épices, fruits et légumes) comme de produits locaux ou hexagonaux de qualité, dans lobjectif de les travailler ensemble pour créer des saveurs différentes, à la fois classiques et surprenantes. Goûtez à la spécialité de la maison, le nem croustillant au chocolat/framboise.
- Restaurant créé en 2006
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
- Nombre de places : 60
- Places en terrasse : 20
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 1 avis
Plus de Hôtels, Palaces à Bligny-sur-ouche
S'y rendre
21360 Bligny-sur-ouche
- Horaires : de 12h à 15h et de 19h à 21h30.
- Fermeture annuelle : Janvier
Services proposés
- Enfants bienvenus
- Accès Wifi
- Animaux Admis
- Groupe / location de salle
- Historique
- Beau Décor
- Jardin
- Terrasse charme
- Cheminée
- Parking
- Cuisine familiale
Mise à jour
Vous connaissez déjà ce restaurant ?
Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici
Vous êtes propriétaire de ce restaurant : Cliquez ici
Une autre adresse à partager ?
Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !
Inscrit depuis 2006 , 1 avis déposé
Qui pense que la gastronomie n'est pas à la portée de toutes les bourses ? Dans la vallée de l'Ouche, vous trouverez une petite auberge gourmande bien sympathique. Des menus gourmands, des plats qui changent (les nems au chocolat valent le détour), et pour finir, des petites chambres bien romantiques, si vous n'avez pas le courage de reprendre la route. Points positifs : Les Nems au chocolat, les Saint-Jacques au jambon de pays et des petits vins assez bons. Le service est sympathique, la terrasse agréable, il y a un jardin au bord de l'Ouche où on peut prendre le petit déjeuner ou l'apéritif. Points négatifs : Pas grand chose : un petit effort encore niveau déco ?