Les tuiles Biberschwantz sont typiquement alsaciennes. Leur nom signifie "queue de castor", en référence à leur forme plate et allongée. Ces tuiles étaient faites à la main, puis cuites. La qualité de ces matériaux, qui ont plus de cent ans, garantit à Jacques d'avoir une toiture durable. Leur pose n'est pas aisée, car les tuiles ne sont pas disposées en quinconce mais alignées. Entre chacune, un bardeau en zinc doit être posé. Notez que ces tuiles exigent une pente d'au moins 40°.
© Jacques Galliot