Chroniques de Thierry Goddet

Avec les fêtes de Noël et du nouvel an, chacun se prépare à célébrer et la table sera nécessairement au cœur des festivités. Pour que la fête soit totale, c’est le moment de servir des vins de garde ou des grands crus. Si un Champagne Grand Cru peut accommoder l’ensemble du repas, voici d'autres propositions.

• Nouvel An
• Alsace

Offrir un cadeau vin à Noël pour son chéri, son papa ou l’un de ses proches, quelle bonne idée ! Cela fait toujours plaisir ! Passons en revue plusieurs offres disponibles sur la toile qui nous ont semblé être de véritables idées cadeau vin originales.

Le vin de garde est un vin qui se bonifie dans le temps et développe après un vieillissement approprié des propriétés organoleptiques spécifiques et complexes : les arômes et le bouquet, la finesse et la longueur en bouche. La France compte de multiples terroirs de production de vin de garde : les Grands Crus de Bordeaux, les Premiers et Grands Crus de Bourgogne pour ne citer que les plus célèbres. Quelles sont les conditions nécessaires pour produire un vin de garde ?

• Bourgogne

Par ces temps troublés où la lecture de la bourse devient de plus en plus complexe, l’investissement dans le vin apparaît comme une solution de repli attractive. Il est vrai que les cours n’ont cessé de progresser ces dernières années. Essayons de comprendre pourquoi et comment investir dans le vin.