Info ou intox : le vinaigre blanc détruit les virus

© 123RF - romastudio

Au retour de courses, vous avez pris l'habitude de laver tous vos fruits et légumes de peur de manger un aliment contaminé par le coronavirus. C'est un bon réflexe. Mais attention, il est dangereux de les laver avec de l'eau de Javel, et inutile de les nettoyer avec du vinaigre blanc. Ce dernier permet seulement de déloger les petites bêtes comme les limaces dans la salade, mais n'a aucune action virucide. L'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) recommande un lavage à l'eau claire, puis de les essuyer avec du papier essuie-tout avant de les manger crus. Si vous mangez des légumes cuits, sachez qu'une cuisson à 63 °C pendant quatre minutes détruit le virus.

Au retour de courses, vous avez pris l'habitude de laver tous vos fruits et légumes de peur de manger un aliment contaminé par le coronavirus. C'est un bon réflexe. Mais attention, il est dangereux de les laver avec de l'eau de Javel, et inutile de les nettoyer avec du vinaigre blanc. Ce dernier permet seulement de déloger les petites bêtes comme les limaces dans la salade, mais n'a aucune action virucide. L'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) recommande un lavage à l'eau claire, puis de les essuyer avec du papier essuie-tout avant de les manger crus. Si vous mangez des légumes cuits, sachez qu'une cuisson à 63 °C pendant quatre minutes détruit le virus.
© 123RF - romastudio