La Canardière

Parfait ! Accueil très sympathique, les plats sont délicieux, joliements bien présentés. Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Le chef propose même des plats pour les enfants qui n'ont rien à envier à ceux des grands... Le chef, sa femme et tout le personnel sont aux petits soins. Rapport qualité/prix très bien. Bref, notre table qui va de 6ans, en passant par 15 ans une senior et 2 amateurs de bons plats, tous nous avons adorer et y retourneront avec plaisir !

Nous avions aprécié une première fois et avions voulu récidiver 3 mois plus tard...Helas ,nous sommes arrivés à 13h10 ,faute à un vide grenier nous ayant dévié de la route ( on venait d'Orleans) et on s'est fait jetté ! Le patron est caractériel ,dommage !

Beau produit, belle cuisine mais le chef en fait trop dans l'assiette. Dommage car il y a de beaux plats de saisons. Il manque un équilibre à tous les plats. Pourquoi ? Car il n'y a pas de cohérence entre le produit principal (canard, cèpes, riz de veau), les légumes, les herbes, la sauce. Les accords ne sont pas rationnels, le style pas suffisament épuré. Il manque pas grand chose pour faire des plats magnifiques, il faut juste faire plus simple. Le service est correct, la patronne très sympathique et proche des clients. Les jeunes apprenties sont habillées dans un style d'une autre époque (changer leurs robes svp) Si j'étais coach de ce restaurant : j'enleverai les poissons dans les aquariums, changerai la tenue des apprentis, demanderai au chef de rechercher à mettre en valeur uniquement son produit avec un seul légume. Exemple le canard servi avec des petits navets et une réduction de sauce (au lieu d'avoir 3/4 légumes, des herbes, un peu de foi gras, une figue et j'en passe). Carte des vins avec quelques bouteilles à très bon prix notamment le sd vin du château lafite à moins de 100 euros (côte le double aux enchères en ce moment).

Agréable surprise en sologne. La cuisine gastronomique présentée de fort belle manière est excellente. Les plantes aromatiques du jardin donnent une touche champêtre à l'assiette. Déco de la salle sur le thème de la sologne et de la la porcelaine de Gien. Un petit compagnon aquatique vous accompagnera tout au long du repas. Nous avons bien aimé, bravo a tous.