Au nord-est de Lyon, la Dombes est un espace naturel préservé. Constitué d'un vaste plateau argileux creusé de mille étangs, il est devenu le paradis des oiseaux sauvages. Aménagé dès le XIe siècle par les moines bénédictins et chartreux afin de créer les premiers viviers à poissons, ce territoire est aujourd'hui devenu une importante région piscicole d'eau douce de France. Mais la Dombes a su également préserver ses traditions ancestrales, comme la pêche en étang et l'élevage de chevaux, qu'elle aime tout particulièrement faire découvrir à ses visiteurs.
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