D'abord appelé chahut ou cancan, le French Cancan tire son origine du Quadrille avant d'être réinterprété dans les faubourgs parisiens en une danse jugée très provocante par la bonne société parisienne du XIXe siècle. Dans un chahut de frou-frou, de cris et de rythmes endiablés, les danseuses, en levant la jambe, laissent apercevoir sous leurs robes leurs jupons et culottes fendues. Une danse avec un parfum de scandale qui deviendra la marque de fabrique du Moulin Rouge.
© Moulin Rouge