Christophe Michalak signe une nouvelle collection de pâtisseries

Le plus craquant des chefs pâtissiers a encore frappé. Christophe Michalak, champion du monde de la pâtisserie 2005, qui exerce son talent au Plaza Athénée, a imaginé pour Noël une bûche exquise en forme de commode Louis XV. Avec ses poignées, son chandelier et ses petits cadeaux posés dessus, cette bûche est un vrai morceau de bravoure. Elle habille et pare la table de Noël et lui donne un air de fête. Son parfum ? Une subtile association de quatre saveurs : praliné croustillant, mousse aérienne au chocolat lactée et crème banane parfumée au citron vert. A savourer avec les yeux autant qu'avec les papilles.
En attendant les fêtes de fin d'année, direction la Galerie des Gobelins ou le Relais Plaza, où le chef pâtissier propose sa nouvelle collection. Il a travaillé sur le thème des accessoires pour mettre au point une série de trois pâtisseries très stylées : For Men, une montre de collection aux saveurs banane, citron vert et praliné à l'ancienne, présentée dans un coffret matelassé chocolaté, Mac Bijou, un collier de perles avec macaron chocolat-citron vert, et Religieuse madame, une religieuse au gianduja noisette coiffée d'un chapeau en chocolat. De la pâtisserie haute couture ! 

Bûche en série limitée à commander sur place ou au 01 53 67 64 97. Prix : 75 euros
Les informations pratiques