Chez L'Ami Jean, le chef Stéphane Jégo, ancien de Constant au Crillon, a su séduire la belle actrice Catherine Deneuve avec sa cuisine bistronomique. Des produits frais de grande qualité y sont habilement cuisinés, avec une très grande créativité : hampe de bœuf sélection de race, fraise gariguette et chèvre des montagnes, vache qui rit d'aiguillettes de canard de ferme...
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