Guy Martin ouvre son école de cuisine à Paris

Après Anne-Sophie Pic, c'est au tour de Guy Martin de se lancer dans les cours de cuisine. Tout simplement nommée "Atelier Guy Martin", son école a ouvert dans le VIIIe arrondissement de Paris ces jours-ci. Le célèbre chef du Grand Véfour, rétrogradé de 3 à 2 étoiles dans la dernière édition du Guide Michelin, déjà auteur de livres de cuisine, avoue s'être tourné vers les cours pour "démystifier la grande cuisine et la partager différemment". Composé d'une équipe de quatre personnes, Rodolphe Mesnard, Sébastien Dagoneau, Edouard Braun et Olivier Paris, l'atelier se veut être un lieu informel où les élèves peuvent échanger et re-découvrir les plaisirs de la table dans une ambiance décontractée.
Plusieurs formules sont disponibles : "Sur le Pouce", cours d'une demi-heure à 25 euros, "Cuisine & Co" cours d'une heure à 60 euros qui permet de préparer un plat et un dessert pour deux à emporter chez soi, "Petits Gourmets", cours d'une heure et demi pour les enfants à 40 euros, "La cuisine de Guy Martin", cours où les élèves expérimentent les recettes du grand chef pendant 4h pour 160 euros, mais également un "After work cocktails", cours d'une heure et demi à 25 euros pendant lequel les élèves peuvent se détendre en préparant des cocktails et amuses-bouches après une journée de travail. On ne regrette qu'une chose, de ne pouvoir assister à un cours de cuisine avec le grand Guy Martin !

Renseignement et réservation : www.atelierguymartin.com