Menu tout Macaron au restaurant Justine à Paris

Vous les connaissiez sucrés, vous les aimerez sûrement salés ! Gérard Biscaut et Jean-Luc Reymond, respectivement chef pâtissier et chef du restaurant Justine de l'hôtel Méridien Montparnasse à Paris, ont pris un malin plaisir a élaboré un menu tout macaron. Ce menu inventif, ludique et gourmand est servi au restaurant du 7 au 13 avril. De la mise en bouche au dessert, les deux chefs y déclinent des recettes de macarons : Macaron au pain d'épices et foie gras de canard accompagné de sa petite salade d'herbettes, Médaillons de lotte à la citronnelle et petites coques de macaron au basilic, Macaron tatin au sel de Guérande et sa crème safranée...  Ca vous tente ? Menu à 45 euros servi tous les jours midi et soir.