Pour gagner ces 15 kilos en 12 mois, visés par son coach personnel d'alors, Erling Haaland a dû s'astreindre à un régime alimentaire très particulier, détaillé dans les colonnes du quotidien espagnol El Mundo Deportivo à l'automne 2022. "Nous avons construit ce muscle à partir de zéro. Il était toujours le plus proche du buffet et son assiette était littéralement une montagne de nourriture. Il mangeait des menus riches en poulet et en pâtes mais cuisinés sans sel ni huile, auxquels il ajoute des plats d'espadon, de bar et de daurade toujours accompagnés de légumes", raconte cet ex-proche du Norvégien.
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