Cuisines des terroirs : L'Emilie

Cuisines des terroirs : L'Emilie
L'Emilie est surtout réputée pour son vinaigre balsamique. Giovanni Cavalli l'utilise dans des recettes centenaires. Anna Brevini en agrémente les plats régionaux typiques.
6 avis
Durée
30 minutes
Année de création
2015
Réalisateur
Claus Wischmann
Dans
Programme Documentaires Programme Canalsat Programme Arte 

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