En 1994, la cuisinière de l'école élémentaire de Springfield révèle son secret : l'ingrédient mystère qu'elle dissimule dans la soupe des enfants n'est autre que de la viande de cheval. Une séquence rigolote pour les petits hommes jaunes, mais beaucoup moins dans la réalité puisqu'un scandale a éclaté sur le même thème quelques années plus tard en France. Dix-neuf ans après la diffusion de l'épisode, il a été découvert qu'une usine française substituait à la viande de boeuf de la viande de cheval. Plusieurs marques ont été à l'époque épinglées et l'escroquerie a valu à ses responsables de la prison.
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