La grande consoude officinale, par exemple, est une plante comestible de la même famille que la bourrache. Elle contient de la vitamine B12, de l'amidon, et se cuisine comme les épinards. En infusion, ses racines peuvent soulager des foulures, des claquages ou toute autre douleur, si elles sont appliquées directement sur la peau.
© Ecole de Vie dans la Nature
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