Palace party au Crillon à Paris

Depuis 2004, Jean-François Piège modernise la table du célèbre palace parisien à coup de créations très personnelles. Avec ses 2 étoiles au Guide Michelin, c'est un des cuisiniers les plus talentueux de sa génération. Nous avons testé le menu "sur mesure". Notre verdict.

Réalisé par Julie Gerbet, L'Internaute Février 2008