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Sommaire
  • Le cadre
  • La carte
  • Les amuse-bouches
  • Les plats
  • Le dessert
  • Le chef
  • Le verdict

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Sujet illustré

© L'Internaute Magazine
Depuis 2004, Jean-François Piège modernise la table du célèbre palace parisien à coup de créations très personnelles. Avec ses 2 étoiles au Guide Michelin, c'est un des cuisiniers les plus talentueux de sa génération. Nous avons testé le menu "sur mesure". Notre verdict.
Réalisé par Julie Gerbet, L'Internaute Février 2008
Guide Restaurant Envoyer Imprimer Haut de page
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