Le temps des paysans : Âge d'or, âge de fer

L'histoire de la paysannerie européenne débute dans les ruines de Rome. Reconnue sous l'Antiquité, la figure de l'agriculteur, ce citoyen qui possède des terres, s'efface peu à peu avec le temps. Le paysan devient un semi-nomade proche des chasseurs-cueilleurs de la préhistoire. Mais cette économie peu productive nourrit efficacement l'humanité. Au IXe siècle, religieux et laïcs s'allient pour mettre la paysannerie en servitude. Stan Nemann retrace la longue histoire d'une catégorie d'hommes et de femmes méprisés et exploités.