A San Francisco, vous serez confrontés à des choix culinaires de grandes envergures car on y mange de tout : mexicains, chinois, japonais, coréen, viêtnamien, thaï, brésilien, africain, moyen-oriental, indien, grecque, italien, allemand, tchèque, russe, espagnole, et même français !   Mais ne faites pas pour autant l'impasse sur la cuisine californienne : les mythiques hamburgers des fast-foods, les salades (la star est la Caesar), le vaste choix de sauces (la plus populaire étant la Ranch, à l'ail et au poivre), le beurre de cacahuètes, les cheesecakes et enfin, les fameux cocktails de fruits smoothies. 

© Pierre Silhol