Classé monument historique, l'hôtel particulier de la Bucherie, attribué au projet du "Philanthro-lab", a été construit au 15e siècle pour abriter une faculté de médecine. A deux pas de la cathédrale Notre-Dame, entre le Boulevard Saint-Germain et la Seine, le bâtiment patrimonial doit être transformé en lieu hybride mixant passé et modernité, "incubateur tourné vers la philanthropie".
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