Sur sa chaîne YouTube, "jeûner pour sa santé", Eric Gandon compte plus de 72 000 abonnés. Sur son site, dépublié depuis, il affirme avoir accompagné "plus de 4 000 personnes au jeûne", entouré de "co-animateurs ponctuels" (art-thérapeutes ou médiums). Pour une cure de 14 jours encadrée par la société de naturopathie, Eric Gandon SARL, il fallait compter 1 100 euros ; et 2800 euros pour une cure de 42 jours, "hors hébergement". Des journées de cure ponctuées par du repos, des séances de méditation, de respiration, de yoga, des ateliers. Les participants font un "point jeûne" chaque matin avec un encadrant, note France Inter. Avant d'y aller, ils doivent se peser et prendre eux-mêmes - y compris pour les participants les plus âgés - leurs "constantes" (tension, rythme cardiaque).
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