Si nettoyer son appareil à raclette le soir même est essentiel, il faut absolument éviter une de ces trois erreurs fatales pour votre appareil :

• Le mettre au lave-vaisselle : le fromage fondu risque de rester collé aux poêlons, et les spatules en bois deviendront à force toutes gondolées.
• Frotter les spatules avec le côté vert ou en aluminium de l'éponge.
• Le laver à l'eau froide : le fromage fondu et le gras ne risquent pas de partir.