Un maïs enrichi en vitamine A élaboré sans recours à la transgénèse

Carlos Harjes, généticien de l'université Cornell aux Etats-Unis a mis au point une nouvelle méthode de sélection d'un maïs présentant une forte concentration en provitamines A , molécules se transformant en vitamine A.
Son étude repose sur la recherche de lignées de maïs qui présentent naturellement une forte dose de ces précurseurs de la vitamine A tels que le béta carotène. Puis, le scientifique repère les gènes responsables de ce taux élévé de béta carotène. Pour mettre au point un maïs riche en vitamine A, Carlos Harjes a procédé à un croisement entre lignées de maïs détenteurs des gènes codant pour les précurseurs de cette molécule.
Cette technique diffère de la transgénèse où le gène est directement implanté dans une lignée pour créer un organisme génétiquement modifié.