Capitale du Périgord Noir et terre de gastronomie, Sarlat-la-Canéda possède un patrimoine exceptionnel datant essentiellement de la période médiévale et du début de la Renaissance (du XIIIe au XVIe siècle) composé de venelles pittoresques, de placettes ombragées et d'hôtels particuliers aux toits de lauze.
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