1969 : Voiture-restaurant du Mistral 69

A bord du train rapide Mistral 69 (Trans-Europ-Express Inox) qui circule de 1950 à 1982 entre Paris et Nice, les chefs mettent un point d'honneur à proposer aux passagers des repas gastronomiques concoctés chaque jour dans les cuisines du train.
©  SNCF Médiathèque - YVES BOUCHET

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