Grand classique de la street food indonésienne, le dadar gulung est originaire de Bali. Cette délicieuse crêpe roulée reconnaissable à sa couleur verte est réalisée avec du lait de coco et de la farine de riz et parfumée à l'extrait de pandan. Elle est généralement dégustée fourrée de noix de coco râpée et de sucre de palme doré.
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