Le mankoushé, la crêpe des Libanais et l'alternative délicieuse à la pizza et au pain

Entre la pizza et le pain, le mankoushé libanais est une galette garnie de zaatar, un mélange de thym, graines de sésame, sumac et d'huile d'olive, de fromage ou de viande hachée. S'ils se dégustent à tout moment de la journée, les Manakish constituent souvent le petit-déjeuner des Libanais.
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