Si l'omelette s'invite à la table du petit-déjeuner dans de nombreux pays au monde, en France elle est plutôt servie au déjeuner et au dîner, ce qui ne manque pas de surprendre les étrangers lorsqu'ils visitent la France. Au pays du croissant, le petit-déjeuner est strictement continental : viennoiseries, pain, beurre, confiture… L'omelette en revanche est un vrai plat en soi, un classique de la gastronomie française.
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