Un dessert porte-bonheur à déguster en août au Meurice

Camille Lesecq, le chef pâtissier des restaurants du Meurice, a imaginé un nouveau dessert disponible en durée limitée. Le pâtissier s'est inspiré du 8 août 2008 (08-08-08) et de la symbolique du chiffre 8 (en Chine, ce chiffre est symbole d'équilibre et de chance) pour mettre au point une création à base d'un fin feuilleté caramélisé, surmonté de quatre choux croustillants garnis d'une crème de framboise et d'une crème à la vanille bourbon et surplombé d'un huit en caramel rose.

Un dessert tout simplement craquant, que les amateurs de gourmandises ne manqueront pas d'essayer du 8 au 24 août au Dali, soit pendant la durée des JO de Pékin. Le 888 est vendu au prix de 12 euros.

Les informations pratiques sur le Dali
Le reportage photo et vidéo sur le Meurice