En plein 16e arrondissement de Paris, Cristal Room Baccarat est un restaurant gastronomique orchestré par le chef étoilé Guy Martin et entièrement revisité par Philippe Starck qui l'a transformé en un lieu chic et classe, mais emprunt d'une touche de modernité. On ne peut que remarquer dans la grande salle majestueuse ses lustres "solstice" qui jettent chacun leurs 48 lumières sur les lambris d'or, et ses bougeoirs et chandeliers en Cristal de Baccarat soufflés, taillés ou gravés, rehaussés d'or ou d'émaux polychromes.
© Jérôme Mondière