Programme TV Culinaire de demain
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04h27
04h55
Les saisons de pique-assiette
Spéciale gnocchis, de toutes les couleurs
28mn - Magazine culinaire
En compagnie de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet propose des gnocchis noirs et blancs aux coques. Découverte du jour : le gâteau choléra, une surprenante quiche du Haut-Valais.
07h45
08h20
Voyage en cuisine
Normandie : Les tripes à la mode de Caen
35mn - Magazine culinaire
Regard sur la richesse de la gastronomie normande à travers deux portraits passionnants. D'une part, le chef Laurent Bellée s'efforce de démocratiser les célèbres tripes à la mode de Caen, un plat traditionnel...
08h22
08h30
Safran & Saveurs by Chef Simo
Langues d'oiseau façon risotto indien
8mn - Magazine culinaire
Chef Simo mixe traditions marocaines, italiennes et indiennes, avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto vegan délicieux !
08h55
10h00
Les carnets de Julie
Le pays mentonnais, sur la Côte d'Azur
1h05 - Magazine culinaire
Au sommaire : "La poche de veau farcie, dite "brasse pieche" dans le patois local". - "Les barbajuans sucrés à la ricotta et aux citrons de Menton". - "Les sardines farcies".
09h43
10h23
Savourer
Nourrir une gang
40mn - Magazine culinaire
Savourer propose des astuces pour cuisiner simplement et à bon prix lors des rassemblements. L'objectif : passer moins de temps aux fourneaux et plus de temps avec ses proches.
10h00
11h00
Les carnets de Julie
L'Aveyron
1h - Magazine culinaire
Au sommaire : "Les endives pochées au safran et la truite à l'huile parfumée à la cistre de Sébastien Bras". - "Les fallettes d'agneau de Régine Lutrand". - "L'aligot de Gérard Valdier".
10h36
11h09
Papilles
Paris-Nice avec Thierry Marx
33mn - Magazine culinaire
Cuisinier atypique, Thierry Marx lève le voile sur son réseau d'écoles solidaires et sociales, son atelier, son nouveau restaurant à Paris et son amour du Japon.
11h00
11h30
C'est succulent !
Poulet au miel et salade de carottes au yaourt
30mn - Magazine culinaire
Peggy Gadiou qui, en plus de la danse, de la couture et du vélo, est passionnée de cuisine, présente une volaille marinée au miel et au citron et des carottes à la sauce yaourt.
11h00
12h10
Les carnets de Julie
Paris et ses jardins
1h10 - Magazine culinaire
Au sommaire : "La tarte à l'oignon de Marie-Sophie". - "Le sauté de veau au miel de Paris et au paprika d'Emilie". - "Le mille-feuilles de Carine".
11h30
12h00
11h45
11h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
12h55
13h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
14h15
14h20
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
15h43
16h04
L'épicerie
Pour un meilleur encadrement de l'alcool
21mn - Magazine culinaire
Au Canada, rien n'oblige les producteurs de boissons alcoolisées à afficher sur les étiquettes des bouteilles les informations sur sa toxicité. Suivi d'une enquête sur les pains sans gluten et une rubrique...
16h10
16h15
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h05
18h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h15
18h20
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h50
19h30
Voyage gourmand
L'avoine
40mn - Magazine culinaire
Nutritifs, sans gluten et réputés pour leurs bienfaits santé, les flocons d'avoine sont l'ingrédient star du petit-déjeuner équilibré. Au programme également : comment les greniers remplis de céréales...
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.