Programme TV Culinaire de samedi
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06h30
06h35
Petits plats en équilibre
Crème de fanes de radis
5mn - Magazine de la gastronomie
Laurent Mariotte délivre bonnes astuces et petits secrets autour d'un produit de saison. Des recettes simples et innovantes à partager pour tous les gourmands à la recherche d'originalité et d'équilibre.
08h10
08h50
Très très bon
Paris n°5
40mn - Magazine culinaire
Chaque semaine, François-Régis Gaudry visite le "resto du moment", propose un dossier thématique et fait découvrir les bonnes adresses d'un quartier.
08h50
09h20
Très très bon
30mn - Magazine culinaire
Chaque semaine, François-Régis Gaudry visite le "resto du moment", propose un dossier thématique et fait découvrir les bonnes adresses d'un quartier.
09h20
10h00
Très très bon
40mn - Magazine culinaire
L'équipe de Très Très Bon vous dégote toutes les bonnes adresses qui vont régaler vos papilles. Des gastronomiques aux bouis-bouis en passant par le street-food, la pâtisserie, la découverte des vins ou...
10h45
11h15
Voyages & délices by Chef Kelly
La recette du court bouillon de poissons - Guadeloupe
30mn - Magazine culinaire
De l'Atlantique à l'Océan Indien, du Pacifique à la Mer des Caraïbes, la cheffe étoilée Kelly Rangama sillonne tous les territoires d'Outre-Mer à la rencontre de celles et ceux qui défendent leur patrimoine...
12h50
12h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
14h10
14h15
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
15h15
16h15
Les carnets de Julie avec Thierry Marx
Cassoulet à la carte !
1h - Magazine culinaire
Au sommaire : "Historique de la recette". - "Sujet producteur : Les haricots tarbais". - "Sujet patrimoine : Les cassoles artisanales de la famille Not". - "Le cassoulet de Julie". - "Le cassoulet de Claude...
16h15
17h07
Les carnets de Julie
Les bords de Marne
52mn - Magazine culinaire
Au sommaire : "Les râbles de lapin au vin rouge et aux raisins". - "La fricassée des mariniers". - "La zuppa inglese".
17h00
18h10
Norbert, commis d'office
Brigitte et ses gâteaux glacés / Jocelyn et son hachis parmentier à la crème
1h10 - Magazine culinaire
Brigitte a une spécialité : le marbré au chocolat. Norbert va lui montrer comment réaliser une base de gâteau avec trois glaçages légers mais gourmands. Jocelyn a une addiction à la crème fraîche. Norbert...
18h10
19h40
Norbert, commis d'office
Marie-Julie et son colombo de poulet / Mickael et son risotto au cola
1h30 - Magazine culinaire
Marie-Julie vient des Antilles et adore la cuisine antillaise. Norbert lui enseigne la vraie recette du colombo de poulet. Mickaël, quant à lui, n'hésite pas à improviser avec tous les ingrédients de ses...
19h40
21h05
Norbert, commis d'office
Jean-Paul et sa cazuela chilienne / Mehdi et ses bricks
1h25 - Magazine culinaire
Jean-Paul et Mehdi pensent tous les deux être de bons chefs cuisiniers, mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils...
19h45
19h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
20h55
21h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h00
21h05
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.