Récolte de blé dans la vallée du Dadès, Maroc

Selon le Worldwatch Institute, plus de 50 % des céréales commercialisées dans le monde sont destinées à l'élevage et aux agro-carburants. Ce cercle vicieux est de plus en plus connu : la forêt amazonienne, véritable joyau mondial, est progressivement rasée pour installer des champs de céréales lessivant les sols et arrachant leurs terres aux populations locales ; ces céréales vont servir à nourrir le cheptel des pays riches et à alimenter nos voitures en agro-carburants. N'est-ce pas un véritable scandale, dont nous sommes autant victimes que bourreaux ?
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