À la croisée des cultures grecque, turque et du Moyen-Orient, la cuisine chypriote regorge de saveurs très variées ! Mais la grande spécialité de l'île, c'est bien sûr le mezze, un concept de petits plats équivalent aux tapas espagnoles. Au menu : halloumi grillé, un fromage emblématique de Chypre, mais aussi stifado (ragoût de viande), moussaka, tzatziki… Les mezze comprennent jusqu'à 30 petits plats différents !
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