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 Artisan ou revendeur ?
Dans notre sélection de chocolatiers en ligne, nous avons opéré une sélection parmi les principaux acteurs du secteur. Trois sur dix sont des revendeurs : ils travaillent en partenariat avec plusieurs artisans. Exemple avec ChocOnline qui vend les produits du chocolatier Pierre Koenig. Les sept autres fabriquent et vendent eux-mêmes leurs chocolats. Pour certains, c'est le cas pour la Chocolaterie Thil, vous pouvez même visiter l'usine si vous passez près de la boutique dans les Vosges. La grande différence entre artisans et revendeurs ne se mesure pas toujours au niveau de la qualité des produits (nous n'avons d'ailleurs goûté aucun produit) mais au niveau des sites eux-même : les revendeurs ont tendance à proposer des boutiques en ligne beaucoup mieux conçues (design, ergonomie, clarté des conditions de vente...)
Les chocolats et autres confiseries
Le choix sur le net est énorme et vous trouverez de toutes les formes de chocolat : en ballotins ou en moulages, au lait, noir, aux fruits, à la nougatine, à l'alcool etc. La présentation des produits est dans son ensemble très correcte. Ainsi, si vous achetez à la boutique de Marie-Claude Dutscher vous saurez précisément quels chocolats choisir car les ingrédients et saveurs sont clairement explicités. Chez Albert Chocolatier, vous pouvez composer vous-même votre ballotin. Mazet propose, lui, environ 300 références sur son site. Il paraît ainsi peu probable que vous ne trouviez pas votre bonheur.
Pour Pâques, la majorité des confiseurs proposent à la vente des moulages, de la friture (petits poissons) et des oeufs. Vous pourrez découvrir "Happy le lapin gourmet" de Chocolats Richart qui ravira les plus petits. Pour les grands, Chocolat Passion a une large gamme de chocolats à base de whisky, vin, punch... Pour ceux qui préfèrent les confiseries, vous trouverez aussi votre bonheur : des calissons sur le site Roy, des marrons glacés chez Chocolats Morand, des pâtes de fruits à la Maison du chocolat, ou les chardons de Lulu les chocolats.
Plus que des chocolats
Si vous désirez offrir des chocolats, pour Pâques par exemple, vous pourrez vraiment marquer le coup. En effet, les emballages sont généralement très réussis. Ainsi, les Frivoles de Debauve et Gallais sont des boîtes décorées avec d'anciennes images colorées de la marque. Les boîtes de ZChocolat sont en fait des étuis que vous pouvez garder longtemps et "recharger" par la suite. Chez Web Chocolat, il est possible de commander de jolis bouquets gourmands composés de fleurs en friandises. Inévitablement, cela se ressent sur les prix. Mais que ne ferait-on pour du chocolat...
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