71 - Saône-et-Loire : le plus d'AOC non viticoles

La Saône-et-Loire reine des AOC. © Galerie photo Linternaute.com
C'est l'une de ces terres françaises où le bien manger rivalise avec le bien boire. Déjà célébré pour ses vins (Givry, Crémants, Côte chalonnaise, Mâconnais...), la Saône-et-Loire est le premier département français en matière d'A.O.C. non-viticoles. Le poulet de Bresse est ainsi la seule volaille au monde à bénéficier d'une Appellation d'Origine contrôlée. Le bœuf de Charolles bénéficie de la même distinction. Après le repas, les fromages de chèvre du Mâconnais et du Charolais font également l'objet d'une A.O.C. De quoi faire tout un repas certifié.
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