Minerve au pied du Haut-Languedoc

Entre Castres et Béziers, le village de Minerve se trouve aux portes du parc naturel régional du Haut-Languedoc. Il est connu pour sa production de vins, mais aussi pour être inscrit au label "les plus beaux villages de France". L'endroit possède des ruelles pavées très agréables en centre-ville, et un pont qui surplombe le ravin naturel à proximité.
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