Le respect du bétail

Dans un " feedlot ", ici à proximité de Bakersfield (Californie), le bétail est nourri au maïs, hormones et antibiotiques pour un engraissement intensif. Dans le Montana, certains tentent de développer une méthode à contre-courant alliant technologie et tradition.
©  Yann Arthus-Bertrand / Vu du ciel

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