Mis à jour le 29 novembre 2016

Hong Kong

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Photo : Olivier FLEURY Photos à Hong Kong

Un voyage à Hong Kong

Hong Kong sur nos forums

Mis à jour le 27 novembre 2015 - Hong Kong en Chine ressemble à l'arbre à orchidée qu'elle s'est choisie comme emblème depuis la rétrocession. Cet arbre provient d'une espèce endémique découverte près de la mer. Comme l'arbre à orchidée qui est unique mais a besoin des autres pour assurer sa descendance, Hong Kong est indépendante et a en même temps besoin de la Chine pour se développer.

Ville moderne aux gratte-ciel vertigineux, haut lieu du shopping et de la vie nocturne, cette ville fait tourner la tête. Située au bord de la mer de Chine, la ville regroupe l'île de Hong Kong, la presqu'île de Kowloon, les Nouveaux Territoires au nord ainsi que 235 îles pour une superficie de 1100 km². 6 millions d'habitants vivent au rythme de Hong Kong, puissance économique stable à l'histoire singulière.

On la surnomme «perle de l'orient» car la vie y est chère, les hôtels luxueux, l'immobilier hors de prix. Les rares sites culturels sont gratuits et séduisent des milliers de touristes chaque année. Mais l'on vient surtout pour voir de près comment bouillonne une mégalopole de l'intérieur.

Après le bruit et la pollution, ressourcez-vous dans les environs de Hong Kong.

Juste en face se trouve Macao, ancienne colonie portugaise rattachée à la Chine en 1999. Vous y apprécierez l'architecture portugaise traditionnelle dans le centre historique de Macao ainsi que le musée de la ville.

Plus au nord, Canton vous révélera ses trésors historiques qui expliquent les modes de vie ancestraux en Chine : le Temple des ancêtres de la famille Chen ou le Temple des six banians.

Vous apprécierez certainement Guilin, plus dans les terres et ses paysages magnifiques aux curiosités naturelles étonnantes comme la colline en Trompe d'éléphant ou la grotte de la flûte de roseau.

HISTOIRE DE LA VILLE - L'histoire de Hong Kong commence avec le développement du commerce de l'opium. Macao est le premier port asiatique à commercer avec le reste de la Chine et l'Europe ; les Anglais l'ont compris : le commerce d'opium est très rentable mais aussi celui de la soie, du thé et de l'artisanat.

En 1839, l'empereur de Chine fait détruire les réserves d'opium de Canton, ce qui rend furieux les Britanniques exigeant un remboursement. C'est la première guerre de l'Opium. Elle prend fin en 1842, par un traité qui donne Hong Kong aux Anglais pour une durée illimitée. Quelques années plus tard, Kowloon est également cédée à l'Angleterre puis, après quelques autres guerres de l'opium, les Nouveaux Territoires et plusieurs centaines d'ilots sont administrés par la couronne britannique. Le bail est alors fixé à 99 ans.

Pendant la Seconde guerre mondiale, Hong Kong est occupée par les Japonais. Il y aura des milliers de morts parmi la population qui s'enfuit vers les campagnes environnantes.

A la fin de la guerre, la ville revient aux Anglais mais d'autres problèmes se posent. Comment la Chine communiste peut-elle accepter sur son territoire une ville capitaliste ? La réponse est économique : Hong Kong favorise les échanges commerciaux avec le monde entier et est donc rentable pour la Chine. Mais Hong Kong dépend aussi économiquement de la Chine.

En 1997, le bail prenant fin, Hong Kong redevient chinoise : c'est la rétrocession. De grosses firmes comme Jardine et Matheson délocalisent aussitôt vers Singapour ou Taïwan. Pour éviter cela, Deng Xiaoping adopte la doctrine « un pays, deux systèmes». Hong Kong est dotée d'une constitution propre avec son gouvernement et sa monnaie.

Aujourd'hui, Hong Kong est confrontée à des problèmes liés à son urbanisme : le logement et la pollution.

VISITE DE LA VILLE - Le centre de la ville est situé à Central, sur l'île de Hong Kong. C'est le centre des affaires. La presqu'île de Kowloon rassemble les magasins, les restaurants et les hôtels, notamment dans les quartiers de Yau Ma tei et Mongkok. Les Nouveaux Territoires sont, en majorité, des cités dortoirs des employés hongkongais.

Commencez votre visite par Central et tous ses bâtiments modernes qui semblent percer le ciel. Prenez le temps (vous n'aurez pas beaucoup d'autres occasions) de visiter le plus ancien temple de la ville, Man Mo Temple. Pour avoir une vue d'ensemble, montez au Victoria Peak par le funiculaire. Des randonnées pédestres y sont proposées.

Dirigez-vous au nord, pour rejoindre la presqu'île de Kowloon. Y sont rassemblés les principaux musées de Hong Kong : le musée de l'espace, le musée des Arts et le plus intéressant, le musée d'histoire.

Nathan Road est la rue la plus célèbre de Hong Kong ; c'est un défilé de restaurants, boutiques diverses, et hôtels. Toujours à Kowloon, les quartiers Yau Ma Tei et Mongkok réunissent les marchés de la cité : marché au jade, marché de nuit, marché aux oiseaux ou marché aux fleurs.

Les Nouveaux Territoires ne sont pas une priorité dans votre itinéraire surtout si votre temps est compté dans l'île. Seul le monastère des 10 000 bouddhas vaut le détour.

L'île de Lantau, à l'ouest de Hong Kong, vous séduira par son calme et ses longues plages. Vous pourrez y visiter le monastère Po Lin qui abrite le bouddha de Lantau, Tian Tian. Ce dernier est le plus grand bouddha assis en lotus du monde.

Le soir, optez pour la promenade de Kowloon qui vous donnera un sublime panorama sur les gratte-ciel illuminés de la City.

Météo / Quand partir

Quelle est la meilleure période pour se rendre à Hong Kong ? Quel y fait-il en ce moment ? Toutes les infos météorologiques et climatiques.
» Météo à Hong Kong

Passeport / Visa / Formalités

PASSEPORT - Pour vous rendre à Hong Kong, tous les voyageurs doivent avoir un passeport en cours de validité. Ce dernier devra également être valable au moins un mois après votre retour. Vous devrez également pouvoir justifier de votre date de retour avec votre billet d'avion. Un formulaire vous sera remis à votre arrivée où vous devrez mentionner vos dates de séjour avant de le remettre aux douanes accompagné de votre passeport.

VISA - Si votre séjour est inférieur à trois mois, vous n'aurez pas besoin de faire la demande d'un visa. Sachez cependant qu'un visa est nécessaire pour se rendre dans le reste du pays et que si vous comptez sortir de Hong Kong il vous faudra alors en faire la demande une fois sur place. Pour les voyageurs souhaitant passer plus de 3 mois sur place, vous devrez vous adresser au département de l'immigration de Hong Kong (Hong Kong Immigration Department, Immigration tower, 7 Gloucester Road, Wan Chai).

Transports

Se rendre à Hong Kong
Pour rejoindre le centre-ville, optez pour une carte touristique disponible à l'office tourisme située dans le terminal des arrivées de l'aéroport. Le plus économique est le bus qui va vers Kowloon ou la presqu'île de Hong Kong. L'Airport express est un train ultra rapide qui vous emmènera dans le cœur de Hong Kong en 20 minutes (10 euros l'aller). Le taxi est hors de prix et pas plus rapide.

Se déplacer à Hong Kong
Pour avoir une vue d'ensemble de la ville, prenez le Star Ferry qui traverse la baie. D'autres croisières sont possibles pour rejoindre les petites îles autour de Hong Kong.
260 îles composent Hong Kong dont le Central, le quartier historique et des affaires. De l'autre côté de la baie, vous trouverez à Kowloon les boutiques de souvenirs, les hôtels et restaurants.

La ville s'apprécie à pied, les distances étant raisonnables. Vous pouvez toujours sauter dans un métro ou dans un bus pour les sites les plus éloignés. Pour la photo-souvenir, empruntez les tramways qui roulent sur l'île depuis 1904. Vous payez quand vous en sortez (0,20 euros).

Métro

MTR (Mass Transit Railway) - Hong Kong a un métro : c'est sans aucun doute le mode le plus pratique pour se déplacer.

Transport sur place

Star Ferry - Pour allez de la péninsule à l'île de Hong Kong, l'idéal est de prendre le Star Ferry. La traversée, très agréable, ne coûte quasiment rien.

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Destination

Date d'arrivée

Date de départ

Santé / Sécurité / Vaccins

SANTE - Hong Kong ne présente pas de risque sanitaire particulier et est extrêmement bien équipée en matière d'hôpitaux. En cas de soucis de santé, vous n'aurez donc aucun mal à vous faire soigner sur place. La seule précaution recommandée concerne l'eau. Normalement, l'eau du robinet est potable, mais pour être assuré de ne prendre aucun risque, préférez tout de même l'eau en bouteille et ne consommez pas de glaçons. Prévoyez également d'emporter des pastilles pour purifier l'eau, et lavez les fruits et légumes que vous pourrez acheter avant de les manger.

SECURITE - S'il y a une ville au monde dans laquelle les voyageurs peuvent se sentir en sécurité, c'est bien Hong Kong ! De jour comme de nuit, la ville ne présente aucun danger et vous pourrez y circuler en toute tranquillité. Pour les fumeurs, sachez qu'il est interdit de fumer dans tous les lieux publics, y compris sur les plages et dans les parcs. De gros cendriers orange sont à disposition un peu partout dans les rues et les contrevenants se verront infliger une forte amende. Il en va de même pour la propreté de la ville. Le fait de jeter des papiers ou autres détritus sur la voie publique peut être lourdement sanctionné.

Conditions politiques

Hong Kong a été rétrocédé à la Chine en 1997 et est devenu depuis une Région administrative spéciale (RAS) au même titre que Macao.

Vaccins Recommandes

Aucun vaccin spécifique n'est obligatoire pour se rendre à Hong Kong, mais il est cependant toujours important d'être à jour dans la liste des vaccinations classiques. Avant votre départ, vérifiez auprès de votre médecin traitant que vos vaccins contre la diphtérie, le tétanos, la poliomyélite et l'hépatite A sont toujours valables. Demandez-lui également de vous fournir un carnet de vaccination qui vous permettra de savoir quand effectuer les rappels des injections.

Monnaie

La monnaie que vous utiliserez sur place sera le Hong Kong dollar. Pour vos conversions, sachez que 1 HK dollar correspond à 0,10 euros. Vous pourrez vous procurer la monnaie locale un peu partout, que ce soit dans les banques, dans les bureaux de change ou via votre carte de crédit dans les distributeurs. Vous pourrez également payer dans la plupart des établissements par carte bancaire Visa ou MasterCard. Soyez prévoyant si vous devez effectuer une transaction dans une banque, car elles ferment généralement vers 16 h 30 et ne sont pas ouvertes le samedi après-midi et le dimanche.

Pourboires

Le pourboire n'est pas entré dans les moeurs à Hong Kong, mais il est néanmoins souvent attendu de la part des voyageurs occidentaux. Les hôtels facturent généralement 15 % de service et taxes sur les notes, et peuvent parfois ajouter sur votre facture le prix des appels locaux qui sont pourtant gratuits. Dans les bars et les restaurants, 10 % de la note est consacrée au service, mais rien ne vous empêche de laisser une petite somme si votre serveur a été particulièrement attentionné. Si vous prenez un taxi, arrondissez simplement la somme au dollar supérieur, et laissez tout de même quelques pièces aux porteurs des hôtels et aéroports.

Prix moyens

Si Hong Kong est l'une des villes les plus sûres du monde, c'est également l'une des plus chères ! Comptez environ 50 euros pour une chambre double de base, les prix pouvant facilement aller jusqu'à 200 euros pour les établissements plus chics. Vous pourrez manger sur le pouce pour 5 euros, mais comptez le double pour un repas dans un petit restaurant, les prix grimpant facilement suivant le standing de l'établissement et les boissons que vous consommerez. Sachez aussi que les musées ouvrent leurs portes gratuitement le mercredi, et que le reste du temps le coût d'une entrée est souvent peu onéreux.

Séjour (hors voyage A/R) : de 1500€ à 2500€
Hôtels 1 et 2 étoiles : de 50€ à 75€
Hôtels 3 étoiles : de 80€ à 100€
Hôtels 4 étoiles ou plus : de 100€ à 450€
Restaurants bon marché : 4€ en moyenne
Restaurants traditionnels : de 4€ à 9€
Restaurants Grandes tables : de 9€ à 100€

Points forts

- Gratte-ciel du quartier des affaires sur l'île de Hong Kong
- Le Hong Kong Park en pleine ville
- L'île de Lantau, agréable avec ses plages et son immense Bouddha

Points faibles

- Hong Kong est une destination qui reste l'une des plus chères en Asie...

Vie pratique

Equipements

Pas de précautions particulières. Prévoyez des tenues et des chaussures confortables.
Pour l'hiver, prévoyez des vêtements chauds. Pas besoin de vous surcharger : vous pouvez éventuellement acheter des vêtements sur place.

Standards Locaux

Pour tous vos appareils électriques, pensez à emporter un adaptateur, car les prises sont sur le modèle anglais et dispensent du courant 200 ou 220 volts. Bien que l'anglais soit relativement répandu à Hong Kong, pensez tout de même à emporter un petit guide de conversation et un dictionnaire de poche. Ils vous permettront de vous faire comprendre dans certaines situations et faciliteront les échanges avec la population qui apprécie toujours les efforts des touristes pour parler leur langue. Si vous partez en hiver, prévoyez aussi des vêtements bien chauds, car le mercure peut descendre jusqu'à moins 10 °C.

Le système métrique est appliqué dans le pays, mais un système traditionnel coexiste.
Pour les distances, un demi-kilomètre égale 1 li ; 500 gr = 1 jin ; 1 litre = 1 sheng.

Pour ce qui est des vêtements, c'est le même système qu'en France. Petit détail : les manches sont souvent plus courtes que chez nous.

Carte d'identité

Population / Langue

Hong Kong compte 7,2 millions d'habitants.
96% de la population est chinoise.
Le chinois et l'anglais sont les langues officielles.

Liens utiles

Autres sites web

Office national du Tourisme de Chine

Site web de l'office du tourisme

Site d'informations touristiques sur Hong Kong

Que voir à Hong Kong

Où aller ?

Divers

Wetland Park - Pour découvrir la faune et la flore de Hong Kong, il faut se rendre au Wetland Park, dans le nord des Nouveaux territoires, qui s'étend sur près de 61 hectares ! Le parc est ouvert de 10h à 17h tous les jours sauf le mardi (la vente de billet s'arrête à 16h). Comptez 20 euros pour un adulte, 15 euros pour un enfant. Pour en savoir plus, consultez de site du Wetland Park.

Nature / Paysages

Victoria Peak - Sur l'île de Hong Kong, un funiculaire vous mènera jusqu'en haut du Victoria Peak, une petite montagne d'où vous pourrez avoir un point de vue imprenable sur tout Hong Kong ! Il y a des départs toutes les 10 minutes, de 7h du matin à minuit. L'aller-retour coûte moins d'1 euro ! On aurait tort de s'en priver !

Nature/Parcs nationaux/Zoo/Réserves

Hong Kong Park - Pour faire une pause dans cette ville au rythme trépidant, allez au Hong Kong Park ! Vous pourrez vous balader au milieu de la végétation, non loin des gratte-ciel. Toute une série d'activité est possible : squash, différents sports, restaurant, etc.

Patrimoine culturel / Culture urbaine / monuments

Tours Lippo - Dans le quartier des affaires, vous serez étonnés par les gratte-ciel, mais les tours Lippo ne ressemblent à aucune autre. Ce jeu d'imbrication de forme en C abritent en fait des bureaux.

Temple

Po Lin - Sur l'ile de Lantau, outre les belles plages et les villages de pêcheurs, il y a aussi un temple bouddhiste à visiter : à ne pas manquer, l'immense Bouddha en bronze du monastère de Po Lin qui fait pas moins de 36 mètres de hauteur. Il est assis dans la position du lotus et surplombe le restant de l'île. Un lieu empreint de spiritualité et de tranquillité, où vous pourrez vous ressourcer en dehors du tumulte de Hong Kong. Pour atteindre l'immense Bouddha, d'où vous aurez une vue imprenable, il faut gravir un immense escalier de plus de 200 marches !

Monuments

Retrouvez toutes les informations pratiques sur les plus beaux édifices historiques à Hong Kong
» Monuments à Hong Kong

Musées

Tarifs, horaires et informations pratique, voici la liste des musées à visiter à Hong Kong
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Unesco

Tous les ans, l’Unesco inscrit à sa liste du Patrimoine mondial les plus belles merveilles du monde. Retrouvez les sites classés à Hong Kong
» Sites classés à Hong Kong

Parcs naturels

Découvrez les plus beaux sites naturels à Hong Kong
» Parcs naturels à Hong Kong

Curiosités naturelles

Etonnants ou hors normes, découvrez les sites naturels les plus insolites à Hong Kong
» Curiosités naturelles à Hong Kong

Que faire à Hong Kong

Shopping

Hong Kong, c'est la ville du shopping par excellence. D'ailleurs, elle détient le record du monde du plus grand nombre de magasins !

Les raisons : les taxes sont beaucoup moins élevées que dans le reste du pays en raison du statut particulier de Hong Kong rétrocédé à la Chine il y a seulement quelques années.

De plus, beaucoup de sièges sociaux d'entreprises sont situés sur les îles de Hong Kong. Mais c'est aussi sa faiblesse, car Hong Kong est connue pour ses contrefaçons qui touchent de nombreux domaines : industrie du disque, vidéo, vêtements, bijoux, etc.

Les quartiers les plus commerçants sont sur Central et Causeway Bay. Vous verrez qu'il y a de nombreux magasins de vêtements, pour la plupart des copies de grandes marques internationales. Vous pourrez aussi vous faire tailler un costume chez un artisan, mais il vous faudra être patient.

Evitez d'acheter vos souvenirs à Hong Kong. C'est une ville plus internationale que chinoise. Ainsi, les objets à l'effigie de Mao, et l'artisanat typique seront moins chers dans le reste du pays.

Comme à Pékin ou Shanghai, faites un tour sur les marchés. Le marché de nuit de Temple Street est une véritable caverne d'Ali Baba. Ladie's Market est un repère de filles où vous trouverez tout pour la gent féminine : vêtements, parfums, chaussures et souvenirs. Le marché de jade expose cette jolie pierre semi-précieuse montée sur des bijoux ou brute.

Hong Kong est la ville où vous pourrez faire vos achats hi-fi dernier cri. Testez-les bien avant de retourner en France. Vous le verrez, les magasins high-tech ne manquent pas, mais allez plutôt sur Central ou Mongkok pour bénéficier de conseils avisés et éviter l'affluence de touristes.

Profitez de la proximité géographique avec Shenzhen pour vous rendre dans cette zone économique spéciale créée il y a une vingtaine d'années afin de donner un élan économique à la Chine. Vous y trouverez de tout et à prix très bas. Mais attention, beaucoup de produits sont piratés, demandez une facture pour vos achats afin d'éviter tout problème à la douane.
Taxe d'entrée à Shenzhen pour un visa d'une durée maximum de cinq jours : 100 yuans (10 euros).

Peak Tower : Au sommet, la Peak Tower, un bâtiment ahurissant, abrite un centre commercial. Une multitude de boutiques pour faire du shopping !
Pour en savoir plus, consultez le site du Peak.

En général, les magasins ouvrent à 10h et ferment entre 20h et 21h30 tous les jours.

Que rapporter ?

Vous ferez sans conteste de bonnes affaires à Hong Kong, car toutes les plus grandes marques y ont implanté leurs boutiques, et la TVA est inexistante. Qu'il s'agisse d'ordinateurs, de smartphones, de produits de beauté ou de vêtements faits sur mesure, les prix affichés seront moins chers qu'en France. Pour ceux qui chercheraient un souvenir plus typique, vous pourrez trouver de magnifiques antiquités chinoises comme des paravents, des costumes traditionnels ou des vases. Les plus gourmands pourront aussi rapporter tout un assortiment d'en-cas salés ou sucrés, mais aussi différentes sortes de thés et de spiritueux.

Sports

Randonnée / Trek

Île de Lantau
Autre visage de Hong Kong, plus rural et plus calme, l'île de Lantau vous propose de superbes randonnées à pied. Sur l'île, vous pourrez profiter de jolies petites plages.

Carte Hong Kong

Latitude : 22.38 - Longitude : 114.17