Au Vietnam, la soupe Pho

La soupe Pho (prononcez "Feu") est "le" plat traditionnel vietnamien, on le consomme toute la journée, et notamment au petit-déjeuner. Elle se compose d'un bouillon cuit plusieurs heures, agrémenté de nouilles de riz, d'herbes, de soja frais et de tranches de porc. Un vrai délice. Vous le trouverez dans la plupart des hôtels dès le matin.
© © JJAVA - Fotolia.com