Cuisiner en grande quantité vous fait gagner du temps et de l'argent. Vous pouvez par exemple préparer une grande quantité de légumes rôtis au four pour plusieurs repas. Cela vous permet d'utiliser une seule fois votre four au lieu de deux. En même temps, vous pouvez aussi cuire un plat de lasagne. Ainsi, vous allez regrouper les cuissons et utiliser moins d'énergie. Cela fonctionne aussi pour la soupe ou les plats mijotés comme la blanquette. N'hésitez pas à cuisiner plus et à congeler.
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