Des fortes chaleurs l'été ou du gel l'hiver, peuvent être fatal pour vos plantes. Si vous ne pouvez pas les rentrer à l'intérieur, il est nécessaire de les protéger. L'hiver, avant que les températures négatives arrivent, une solution simple et économique est de recouvrir les pots de vos plantes dans le jardin, sur la terrasse ou le balcon de feuilles de papier journal. Cela va les isoler du froid. Mettez-en aussi sous les pots. En été, en plus de mettre vos plantes aromatiques (si elles sont en pot) à l'ombre, vous pouvez les recouvrir de feuilles de papier journal humide.
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