Vous faites attention à votre ligne ? Sachez que vous pouvez simplement enlever le sucre de la recette. L'avantage, vous pourrez les déguster en version sucrée avec des fruits par exemple, ou version salée avec du saumon et du fromage frais, ou encore du gruyère râpé et du jambon. Un délice ! Un petit rappel de la recette : battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez la moitié de la farine, et mélangez de l'intérieur vers l'extérieur énergiquement avec un fouet. Rajoutez un peu de farine tout en continuant de mélanger. Rajoutez un peu de lait, puis le tiers de farine restant en continuant de mélanger à fond. Incorporez le reste de lait pour délier délicatement la pâte à crêpes. Laissez reposer la pâte 1 heure et passez à la cuisson. Si vous êtes pressé, faites notre recette de crêpes rapides dont la pâte n'a pas besoin de reposer.
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