Domaine de la Croix, Presqu'île de Saint-Tropez, cuvée Eloge rosé 2009 Le Domaine de la Croix est un cru classé de Provence. Issu de l'assemblage de Cinsault, Grenache et Mourvèdre, ce vin exprime une belle minéralité, des notes fruitées et des arômes de fleurs de pêcher et d'agrumes légèrement pimentés en finale. Le domaine vous le recommande à l'apéritif, avec une assiette de crudités accompagnée d'une tapenade, des calamars grillés, des filets de rougets. Il est aussi idéal sur une assiette de melon et jabugo ou en accompagnement d'une cuisine asiatique, à l'aise sur une viande grillée comme un carré d'agneau au thym et côté sucré avec une salade de pêches à la menthe.
© Domaine de la Croix