Arômes de fruits d'été, minéralité, vivacité... Les vins rosés sont à la fête dès que le temps se réchauffe. Convivial et facile à boire, le rosé se déguste jeune et frais, avec modération biensûr !
Si le vin rosé évoque le charme provençal, il en existe dans toutes les régions viticoles.
Il est issu du mélange entre des cépages blancs et noirs. Voici quelques conseils pour mieux le déguster : servez-le très frais, aux alentours de 10°C, mais pas en dessous de 8°C. Ne mettez pas de glaçon dans votre verre, c'est une mauvaise habitude qui dilue les saveurs du vin. Conservez votre bouteille à table dans un seau à glace.
Un rosé n'est pas destiné à vieillir, certaines bouteilles peuvent se garder jusqu'à deux ans, mais on le boit généralement dans sa première année.
N'hésitez pas à acheter ce vin en bag-in-box (appelé plus vulgairement "cubis"). C'est pratique et le carton se stocke facilement dans votre réfrigérateur.
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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